Daniele Garella wurde in Florenz geboren und absolvierte das Luigi Cherubini Konservatorium in Florenz in den Fächern Komposition und Chorleitung sowie Kontrapunktharmonik und Fuge.
Seine Kompositionen werden weltweit verbreitet, aufgeführt und geschätzt.

Von 1996 bis 2006 war er Mitglied der niederländischen Plattenfirma Oreade Music, mit der er drei CDs veröffentlichte: Healing River (1996), The Healing Source (1997) und Healing Music (1999). Jede CD enthielt 14 eigene Kompositionen, aufgeführt von Solisten des Maggio Musicale Fiorentino und des Teatro alla Scala. Von 2007 bis 2010 veröffentlichte er drei neue Alben mit Fenice Diffusione Musicale: Alquimia (2007), Logos (2007) und Aleph (2009), wobei letzteres ausschließlich dem Klavier gewidmet war.

2011 veröffentlichte er „Laudate Lux“ bei La Tosca. 2015 und 2016 veröffentlichte er, ebenfalls bei La Tosca, zwei Alben, die sich ganz der Harfe widmeten: „Le Jardin Féerique“ und „Heliopolis“.

Plattenfirmen wie Universal Records und Sony-BMG International veröffentlichten seine Kompositionen zusammen mit Künstlern wie Alan Parson Project, Mike Rowland, Vangelis, Era, Andreas Vollenweider, Noa, Pavarotti, Carreras, Dulce Pontes und anderen. Garellas Kompositionen wurden außerdem bei Labels wie Arts (Deutschland), Ozella Music (Deutschland), San Pablo Media (Spanien), Azul Music (Brasilien), Double Pro Music (Italien), New Sounds (Italien), Macro Edizioni (Italien), Reader’s Digest (Ungarn) und Vivat (England) veröffentlicht.

Daniele Garellas Musik ist derzeit auf 63 CD-Kompilationen zu hören und wird als Bildbegleitung in Filmen und Dokumentationen verwendet. 2001 wurde seine CD „Healing Music“ als eine der zehn besten italienischen New-Age-Musik-CDs aller Zeiten ausgezeichnet. 2005 gewann das von der Region Toskana produzierte und vollständig von Garella vertonte Video „The Wings of Quality“ den Mediterranean Video Festival Award in Paestum.

Daniele Garella hat außerdem einen Abschluss in Moderner Literatur mit Schwerpunkt Musikgeschichte von der Universität Florenz und war von 1993 bis 2013 Professor für Poetische Literatur und Musiktheatergeschichte am Konservatorium P. Mascagni in Livorno.

Er arbeitet als Autor und Kunstberater mit zahlreichen italienischen Verlagen zusammen und wurde bei verschiedenen Literaturpreisen ausgezeichnet. Er ist Redaktionsleiter des Verlags Stella Mattutina Edizioni und künstlerischer Leiter der Reihe „Arpeggiando“. Im Juli 2005 erschien sein historischer Roman „Jordan Viach, der Katharer“ im Verlag Il Punto d’Incontro. Dieser Roman erlebte 2006 eine zweite Neuauflage und 2007 eine zweite Ausgabe, die seitdem bei Hachette für italienische Zeitungskioske erscheint. 2008 folgte eine zweite Neuauflage; 2015 erschien eine dritte Ausgabe bei Stella Mattutina Edizioni, in der auch die Fortsetzung des Romans, ein neuer zweiter Teil mit dem Titel „In Montségur“, erschien.

Im Dezember 2007 gewann Daniele Garella mit der Veröffentlichung des Theaterstücks „Odèion“ den Literaturpreis „Un Tempio per la Pace – Tiziano Terzani“, gefördert von der Region Toskana.

Seit 1994 ist er künstlerischer Leiter von „Musica in Villa“, einem Musik-, Tanz- und Theaterfestival (mittlerweile in der 27. Ausgabe), gefördert von der Stadt Scandicci (Florenz).
Er ist Präsident von Heart of Mali, einem Verein, der sich um Straßenkinder in Mali kümmert.
Er ist Vizepräsident der gemeinnützigen Omraam Villa di Vico Foundation.
Er ist Gründungsmitglied der A.I.E.P., der International Association of Prenatal Educators, und Dozent für Bachelorstudiengänge in Pränatalpädagogik an der Universität für Ausländer in Perugia.

Seit 2014 sind ihre Kompositionen Pflichtstücke beim Internationalen Harfenwettbewerb „Suoni d’Arpa“ in Italien; von 2014 bis 2017 war Daniele Garella Mitglied der Jury dieses Wettbewerbs.